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[原]色香味俱全的台山黄蟮饭  

2010-08-27 12:24:56|  分类: 华南(粤、桂、琼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2010年8月,去下川岛的途中,经过台山,台山的黄蟮饭在广东是出了名的好吃,于是一行20人直扑台山第一家老字号饭店品尝。
 
P1:色香味俱全的台山黄蟮饭

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P2:我们20人称了6斤黄蟮,做了2大煲仔饭。

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P3:又爽又脆的猪肉丸子,客家做法。需要把猪肉剁碎了后,不断地摔打。类似潮洲牛肉丸的做法。 

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P4:五杯鹅的味道调得不错,可惜皮下脂肪太厚,对养生的人来说,不是太健康!

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P5:豆角和一种叫沙白的贝类。豆角好吃极了噢,口感确实不同于在市场买的。

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P6:冬吃萝卜夏吃姜。 这萝卜吃完后没有渣。

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P7:下川岛的海边,朋友的二个小孩。喜欢这个画面。

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