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[原]海鲜和点心的完美混搭--福建  

2011-05-05 18:02:38|  分类: 华东(皖、赣、闽 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海鲜和点心混搭在一起做,把海鲜的鲜味和点心的煎香结合得完美起来,福建人算是发挥得淋漓尽致了。
 
P1:海蛎煎 ,当地非常有名的的小吃,全过程演示如下。
 
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P2:到处都能找到海蛎煎的身影。
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P3:当地人叫海瓜子的贝壳,吃法还真的就是像磕瓜子一样的。
 
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 P4:老鸭汤配猪肠,这吃法你没搭配过吧?
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 P5:一桌的菜,海鲜基本上会占去一半的份额。
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P6:鲜虾,海蛎小吃。
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 P7:鱼皮角之类的小吃。
  
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P8:流口水了。
 
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P9:墨鱼丸子。
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P10:这种油炸的蔬菜粉团,超好吃,其他的卤菜,个人感觉口味偏甜了。
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P11:福州人叫点心叫“米时  粿”?第一个字居然 打不出来。这家老店,据说有十多年的历史了,可见福建人对点心有多么的爱吃。
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P12:看着五花八门的点心,就开胃了。可惜胃不够大装不下噢。
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P13:卖相也都还不错。
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P14:菠萝饭,广州和海南也有这道名吃。
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P15:有点类似于广东的早茶点心。
 
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P16:质感做得非常的晶莹剔透。
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P17:千层酥,确实酥。

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P18:红枣糕,咬起来有点韧劲。

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