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[丽江]丽江美食的多种吃法   

2013-05-29 14:12:04|  分类: 西南(云贵川藏) |  标签: |举报 |字号 订阅

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[丽江]丽江美食的多种吃法 - 飞天侠 - 飞天侠的摄影视界
 
丽江自古是茶马古道的必经之路,是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方,这里由于海拔的气候的因素,有着很多别的地方没有的美食和水果及菌类等食品。民以食为天,丽江美食确实值得我们留连忘返。但是很多朋友到了丽江,看到琳琅满目的食品,却不知吃什么怎么吃去哪里吃,下面就我自己的经验介绍一二:
 
1、到有名的特色餐厅去吃,重点推荐:
(一)“原味纳西”,当地人所开,纳西正宗特色菜,曾受过电视“舌尖上的中国”推荐,这里是按位收费,要提前预约,每餐据说只做二、三桌客人:
 
 
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腊肉:
 
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乳扇:
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炒牛肉:
 
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淮山炖腊排骨:
 
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耙耙:
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水性杨花:
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黄花菜:
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雪山鱼:
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苦笋:
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米灌肠:
 
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炒鸡蛋:
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鸡豆凉粉:
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丽江粑粑:
 
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(二)束河千里走单骑餐厅,当地一个比较有名的连锁店:
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鸡豆凉粉:
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一种海草:
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皮冻:
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 粑粑:
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豆子:
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凉拦野菜:
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 雪山鱼:
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豆腐脑花:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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烤羊肉:
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水性杨花:
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菌汤
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(三)虹鳟鱼餐厅:其实就是三文鱼。
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2、喜欢有小资情调,可以选一家氛围较好的西餐厅吃,我们吃的这家是意大利西餐:
 
 
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蔬菜金枪鱼沙拉:
 
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烟薰三文鱼,我的最爱:
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烤面包:
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烟肉披萨:
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煎各种肉扒:
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3、如果人多聚会的话,推荐烧烤吃法是大家的最爱:
 
 
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4、或者,带着父母儿女的,想吃地道农家菜的,就到当地农家小院吃,我们是在拉市海骑完马后,到的一家农户家吃的:
 
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5、也有想要经济实惠和真材实料的,就自己去丽江古城忠义市场买菜,到客栈借厨房做饭吃,推荐大家一定要买当地的雪山鱼,18元/斤,还有当地的小尖椒,非常有辣椒的香味。我们就尝试自己买菜煮了一餐饭吃: 
 

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尖椒炒卤猪脸
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雪山鱼:
 
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番茄煮猪肉:
 
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西红柿蜿豆炒蛋:
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6、年轻人,想尝试多种口味,又不想自己动手麻烦的,就到街边摊琳琅满目,放肆地吃。古城的大排档,集中在关门口附近:

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7、喜欢素食主义者,可以吃健康的水果、蔬菜、菌类餐:

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